1、 负责月子会所宝妈甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作,新品上架
2、负责厨具的清洁,把剩余食材放回冰柜、冷柜保存
3、对西点类质量负责,保证厨房符合卫生安全要求
4、认真对待 厨房每一个工序步骤,每日物品盘点自觉维护、保养厨房设备及用具
任职要求:
1、 专业的知识:自身需要有一定的专业知识,熟悉的所有糕点甜品配料的功能,以及如何搭配,成为合格甚至独具匠心的月子会所西点师
2、 研发能力:结合市场需求和流行趋势、以及顾客要求,研发新品种
3、 审美能力:有一定的美学素养,制作漂亮的西点,让顾客有美的享受、食用的欲望
4、 学习能力:对新推出的产品进行分析学习,以研发出更多符合会所的品种
5、 从事各高档酒店、甜品蛋糕店、相关餐饮店从事西式面点、糕点制作、蛋糕设计工作经验的优先