任职要求:1.年龄45岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术。
工作内容:
1.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
2.认真加工菜肴,确保菜的色、香、味、形符合出品要求;
3.会切菜、配菜:
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题:
6.合理地控制食品成本;
7.有工作者经验优先。
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