山东梁山徐坊大曲有限公司

- 基本信息：公司坐落在水泊梁山寿张集镇经济开发区，始建于1979年。

- 企业规模：占地面积79,900平方米，建筑面积40,000平方米，拥有两条年产万吨大曲生产流水线、千吨各类酶制剂生产线、千吨各类粮食酒生产线及年产六千吨商品酒生产线。

- 组织架构：下设大曲、酶制剂、粮酒三个分公司，以及中旺（梁山）生物科技有限公司、山东徐坊酒业有限公司、山东梁山第一酒厂、贵州徐坊大曲有限公司等子公司。

- 产品种类：主要产品包括清香型专用中温曲、中高温包包曲、芝麻香型白酒专用曲等大曲；固（液）态窖泥功能菌及酒类生产所需各类酶制剂；还有 徐坊村 梁山泊 将军渡 梁山人 等系列名优白酒产品。

- 企业荣誉：公司为中国白酒协会理事单位、山东省白酒工业协会理事单位，通过了ISO9001质量体系认证等多个管理体系认证，是山东省高新技术企业、山东省大曲地方标准第一起草单位、山东省老字号企业、山东省著名商标、市级非物质文化遗产，也是山东省农业产业化重点龙头企业、山东省级企业技术中心。

- 技术实力：公司技术力量雄厚，检测设备先进，与科研机构及大专院校合作，将传统徐氏制曲工艺与现代科学技术相结合，在大曲微生物、工艺、质量检验等方面进行了大量研究，系统规范了大曲企业标准。

- 市场地位：大曲、生物酶产品行销全国二十多个省市，是国内专业制曲行业中历史悠久、规模较大、品种较全的生物工程企业，被誉为 中国酒曲金牌供应商 。